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凝心聚力提升集团内食堂管理水平

点击数：19542020-08-20 08:58:47

为了开拓视野，更新思想观念，相互学习、借鉴、交流食堂管理经验，进一步提高集团内食堂食品卫生，规范食堂内部管理，提升厨师技能，8月17日下午在冀衡药业食堂进行了一次别开生面的食堂交流会。本次交流会的重点在于食堂管理、食品卫生、原材料供应、厨师技能提升、食堂饭菜创新、夏季食品安全、杜绝食物浪费等方面，集团内各分子企业的食堂管理员与厨师代表都进行详细的讲述。通过本次交流会，对集团内各食堂之间都有好的借鉴引导作用；大家也将对照各自食堂，查找不足，取长补短，不断提升职工食堂管理水平，为职工提供更好地服务。